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凉拌三色 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:蒜香味      
工艺:
凉拌三色的制作材料:
主料:绿豆芽100克,豆腐干100克,芹菜150克
调料:香油15克,盐3克,酱油5克,醋3克,大蒜(白皮)10克


教您凉拌三色怎么做,如何做凉拌三色才好吃

1. 将芹菜去根去叶,洗净切段,放开水锅内焯一下,用凉水泡凉,捞出沥去水分;
2. 将绿豆芽择洗干净,先放开水锅内焯一下捞出,再放凉水内泡凉;
3. 蒜瓣剁碎成泥;
4. 绿豆芽捞出沥去水分;
5. 将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁;
6. 豆腐干切成细丝,放入芹菜、豆芽,倒入兑好的汁,调拌匀即成。

 

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