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丝瓜丸子汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜丸子汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)300克
辅料:丝瓜150克,粉丝30克
调料:姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克
教您丝瓜丸子汤怎么做,如何做丝瓜丸子汤才好吃
1. 瘦肉剁馅,加姜末、料酒、干淀粉抓匀;
2. 凉水,加几粒花椒,煮开;
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮;
4. 丝瓜切成片,放一旁备用;
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝,稍煮后放入丝瓜片;
6. 丝瓜下锅1~2分钟即可,加味精(鸡精)、盐、胡椒粉,关火。

 

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