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鹿角胶粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱
口味:原本味      
工艺:
鹿角胶粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:鹿角胶15克
调料:盐2克
教您鹿角胶粥怎么做,如何做鹿角胶粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
3. 然后改用小火熬煮;
4. 待米粒熟烂时,加入鹿角胶,等再次烧沸;
5. 下入盐调好味,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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