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苹果萝卜羊肉粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
苹果萝卜羊肉粥的制作材料:
主料:粳米100克,苹果300克,胡萝卜100克
辅料:高良姜10克,陈皮10克
调料:胡椒粉5克,葱白5克,盐3克
教您苹果萝卜羊肉粥怎么做,如何做苹果萝卜羊肉粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 羊肉洗净,切细丝;
3. 萝卜、苹果去皮,切块;
4. 苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂,去渣取汁;
5. 粳米放入锅中,加入煮好的汁和适量的冷水,先用旺火烧沸;
6. 再加入羊肉丝、胡椒、葱白,然后改用小火煮至米花汤稠,下入盐调味,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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