自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 苁蓉羊腿粥

苁蓉羊腿粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
苁蓉羊腿粥的制作材料:
主料:粳米100克,羊肉(后腿)150克
辅料:肉苁蓉30克
调料:小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克
教您苁蓉羊腿粥怎么做,如何做苁蓉羊腿粥才好吃

1. 将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切;
2. 羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片;
3. 葱姜洗净切末备用;
4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5. 取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸;
6. 然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚;
7. 待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: