自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 柿饼粥

柿饼粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:甜味      
工艺:
柿饼粥的制作材料:
主料:粳米100克,柿饼400克
调料:冰糖10克
教您柿饼粥怎么做,如何做柿饼粥才好吃

1. 柿饼洗净,切成1厘米见方的小丁;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米,柿饼丁放入;
4. 先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥;
5. 粥内加冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
柿饼:1. 不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
3. 食柿子前后不可食醋。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: