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银鱼羊肉粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
银鱼羊肉粥的制作材料:
主料:糯米100克,银鱼干50克,羊肉(熟)50克,白萝卜100克
调料:小葱10克,姜10克,料酒5克,盐5克,猪油(炼制)15克,味精1克,胡椒粉1克
教您银鱼羊肉粥怎么做,如何做银鱼羊肉粥才好吃

1. 将糯米淘洗干净,浸泡一晚;
2. 羊肉(煮熟)、白萝卜均切成丝;
3. 葱、姜洗净均切末备用;
4. 干银鱼拣尽杂质,用冷水浸泡片刻,清洗干净;
5. 锅内加入约1500毫升冷水,放入糯米,上火烧开;
6. 用小火煮至米烂粥稠;
7. 米粒将开花时加入白萝卜丝、羊肉丝、银鱼、料酒、盐、味精、猪油、葱末、姜末,一同煮至熟烂成粥,再撒上胡椒粉即可。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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