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菊花茶粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:甜味      
工艺:
菊花茶粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:菊花5克
调料:冰糖20克
教您菊花茶粥怎么做,如何做菊花茶粥才好吃

1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
3. 搅拌几下,然后改用小火熬煮;
4. 菊花茶用热开水(80度)泡开备用;
5. 待米烂粥稠时,将菊花茶和冰糖一起加入;
6. 继续用小火慢煮3分钟,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

 

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