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桂花粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:清香味      
工艺:
桂花粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:桂花10克
调料:白砂糖15克


教您桂花粥怎么做,如何做桂花粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;
3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;
4. 然后改用小火熬煮,至粥成;
5. 加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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