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木瓜胡萝卜玉米粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:清香味      
工艺:
木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料:
主料:粳米60克,玉米(鲜)80克
辅料:木瓜50克,胡萝卜50克
调料:盐2克
教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做,如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;
2. 粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮;
3. 木瓜去皮、籽;
4. 胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用;
5. 玉米煮熟备用;
6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用;


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

 

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