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普洱冬菜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:清香味      
工艺:
普洱冬菜粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:茶叶3克,鲜菊花10克
调料:白砂糖15克
教您普洱冬菜粥怎么做,如何做普洱冬菜粥才好吃
1. 将普洱茶叶加甘菊花泡茶,滤去茶叶,取茶汤备用;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入茶汤和适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
4. 然后改用小火熬煮,待汤汁黏稠时加白糖拌匀,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

 

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