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山楂红糖粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:酸甜味      
工艺:
山楂红糖粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:山楂50克
调料:赤砂糖50克
教您山楂红糖粥怎么做,如何做山楂红糖粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 将山楂冲洗干净,去核,切碎;
3. 取锅放入冷水、山楂、粳米,先用旺火煮开;
4. 然后改用小火熬煮,至粥成时加入红糖调味,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

 

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