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白果冬瓜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食
口味:原本味      
工艺:
白果冬瓜粥的制作材料:
主料:稻米100克,冬瓜150克,白果(干)25克
调料:姜3克,盐2克,胡椒粉1克


教您白果冬瓜粥怎么做,如何做白果冬瓜粥才好吃
1.大米煮成稀粥。白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。
小帖士-健康提示:
白果有小毒,成人一次最多吃七颗,儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

 

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