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银下莲子糯米粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 明目食谱 贫血食谱
口味:甜味      
工艺:
银下莲子糯米粥的制作材料:
主料:糯米150克
辅料:莲子30克,银耳(干)10克,枣(干)15克,枸杞子8克
调料:冰糖20克
教您银下莲子糯米粥怎么做,如何做银下莲子糯米粥才好吃
1. 莲子、圆糯米分别洗净,用水浸泡2小时;
2. 银耳洗净泡发撕成碎片;
3. 红枣与枸杞洗净;
4. 锅置火上,放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳,大火煮开转小火,慢慢熬煮至黏稠;
5. 放入冰糖、红枣与1杯清水,大火煮开,再转小火熬煮20分钟;
6. 待粥煮到黏稠,撒入枸杞略煮即可。


银下莲子糯米粥的制作要诀:1. 煮粥时要不停地搅,防止银耳煳锅底。
2. 夏季可以把粥在冰箱中冰镇后,浇几道蜂蜜吃,冰凉甜美。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

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