自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 肉末萝卜饭

肉末萝卜饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉末萝卜饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)200克
辅料:猪肉(瘦)150克,木耳(水发)25克,胡萝卜25克
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,小葱10克,姜10克,植物油50克
肉末萝卜饭的特色:
饭菜合一,软嫩浓香,咸鲜味醇,营养丰富。
教您肉末萝卜饭怎么做,如何做肉末萝卜饭才好吃
1. 胡萝卜、洋葱、木耳均成小丁;
2. 猪肉剁碎;
3. 勺内加油,下入肉末炒熟;
4. 加料酒,下入胡萝卜、洋葱、木耳丁、葱(切末)、姜末炒匀至熟。
3.下入挑散的米饭,加精盐、味精、鲜汤炒透,出勺装盘即成。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: