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日式鸡肉泡粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
日式鸡肉泡粥的制作材料:
主料:米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料:香菇(干)8克,草菇20克,火腿30克
调料:大葱5克,盐2克
教您日式鸡肉泡粥怎么做,如何做日式鸡肉泡粥才好吃

1. 将净嫩鸡腿肉洗净,切成丁块;
2. 米饭打散;
3. 干香菇用温水浸泡,去蒂洗净,对切成两半;
4. 草菇洗净,也对切成两半;
5. 取锅加入高汤,煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇,再沸;
6. 把米饭加入,用手勺搅匀,待两三沸,再加入盐调味,撒上葱末即成。


小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

 

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