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花蛤仔面 菜谱

菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
花蛤仔面的制作材料:
主料:面条(富强粉)350克
辅料:蛤蜊500克,番茄50克,香菇(鲜)100克,洋葱(白皮)50克,油菜50克
调料:花生油25克,蚝油5克,盐3克,胡椒粉2克
教您花蛤仔面怎么做,如何做花蛤仔面才好吃

1. 所有的材料洗净;
2. 番茄、洋葱均切粒;
3. 香菇切片,花蛤仔(嫩蛤蜊)泡水吐沙备用;
4. 油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒,再加入花蛤仔翻炒;
5. 加入调味料后与面拌炒烩在一起,起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅。


小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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