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莴笋粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 神经衰弱食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
莴笋粥的制作材料:
主料:粳米100克,莴笋250克
调料:盐2克,味精1克,香油3克
教您莴笋粥怎么做,如何做莴笋粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 莴笋冲洗干净,削去外皮,切成小块备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,加入莴笋,再改用小火熬煮成粥,然后用盐、味精拌匀,再略煮片刻,调入香油即成。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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