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香菇糯米饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 围孕期食谱
口味:清香味      
工艺:熟炒
香菇糯米饭的制作材料:
主料:糯米400克,猪里脊肉100克
辅料:香菇(鲜)70克,紫菜(干)10克,虾米10克
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克


香菇糯米饭的特色:
鲜嫩软糯,清香醇厚。
教您香菇糯米饭怎么做,如何做香菇糯米饭才好吃

1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
3. 香菇去蒂切成丝;
4. 姜切成细末;
5. 猪肉切丝;
6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
8. 最后放入糯米炒匀即可。


小帖士-健康提示:
营养功效:香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。益气健脾,补中养元,有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

 

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