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红椒牛肉饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味:香辣      
工艺:
红椒牛肉饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)250克,牛肉(肥瘦)60克
辅料:辣椒(红,尖)50克
调料:青葱10克,植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,盐3克
教您红椒牛肉饭怎么做,如何做红椒牛肉饭才好吃
1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝,放入盘中备用;
2. 牛肉洗净切成丝放入碗中,加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟,再加入油拌匀;
3. 锅烧热后倒入油,待油热后放入牛肉丝炒至八分熟时盛出;
4. 用锅内余油爆香青葱丝、红辣椒丝,再放入米饭、盐及牛肉拌炒均匀即可。
提示:这道炒饭,我们是用超辣的红辣椒做材料,辣味绝对十足,喜好辣味的朋友不妨试一试。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

 

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