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杏子粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:酸甜味      
工艺:
杏子粥的制作材料:
主料:粳米100克,杏200克
调料:冰糖50克
教您杏子粥怎么做,如何做杏子粥才好吃

1. 杏子洗净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;
3. 取锅加入适量冷水、杏子,煮至熟烂;
4. 拣去杏核,加入粳米,用旺火煮开,再用小火续煮;
5. 见米烂软烂时,下入冰糖调好味;
6.  略煮片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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