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黄豆粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:
黄豆粥的制作材料:
主料:籼米100克,大豆50克
调料:白砂糖10克
教您黄豆粥怎么做,如何做黄豆粥才好吃

1. 黄豆洗净,在温水中浸泡2小时;
2. 籼米洗净浸泡半小时;
3. 捞出黄豆和籼米,沥干水分;
4. 黄豆、籼米放入锅中,加入约1500毫升冷水煮沸;
5. 然后改用小火慢慢熬煮;
6. 待粥软烂时,加入白糖调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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