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荸荠萝卜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:
荸荠萝卜粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:荸荠30克,胡萝卜50克
调料:白砂糖10克
教您荸荠萝卜粥怎么做,如何做荸荠萝卜粥才好吃

1. 荸荠洗净,去皮,一切两半;
2. 萝卜洗净切成3厘米见方的块;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
5. 放入荸荠、萝卜块,改用小火熬煮成粥;
6. 白糖入锅拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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