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烟肉白菜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
烟肉白菜粥的制作材料:
主料:稻米50克,腊肉(烟肉)100克,白菜200克
辅料:芹菜50克
调料:大葱5克,植物油20克,黄酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您烟肉白菜粥怎么做,如何做烟肉白菜粥才好吃
1.平锅上火烧热放油,下入烟肉烹入绍酒,煎至金红色,层次分明,熟透,出锅改刀。大米煮成稀粥备用。
2.白菜洗净,切段,焯水捞出沥干水分,芹菜择洗干净,切末。
3.锅内倒入稠粥,上火烧滚加入烟肉,白菜芹菜末,加入盐、味精及胡椒粉调味出锅,撒上葱花即可。
小帖士-健康提示:
春季防病养生粥
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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