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香菇蛋炒饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:清香味      
工艺:
香菇蛋炒饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)200克
辅料:香菇(鲜)20克,生菜(团叶)20克,胡萝卜15克,鸡蛋50克
调料:青葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克
教您香菇蛋炒饭怎么做,如何做香菇蛋炒饭才好吃
1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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