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盐猪肚饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:原本味      
工艺:其他
盐猪肚饭的制作材料:
主料:猪肚150克,香米300克
辅料:油菜心50克
调料:大葱10克,香油10克
盐猪肚饭的特色:
肚香味浓,营养全面。
教您盐猪肚饭怎么做,如何做盐猪肚饭才好吃

1. 猪肚洗净煮熟,用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净,去头尾。
2. 把煲放在炉上,加香米,加适量水,少许油煲饭。
3. 煲至饭刚熟时,转用微火,放入猪肚丝,再煲2分钟,用焯熟的菜心围边,淋香油,撒葱花即可。


小帖士-食物相克:
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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