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抹茶凉面 菜谱

菜系及功效:精品主食 青少年食谱
口味:清香味      
工艺:
抹茶凉面的制作材料:
主料:面条(标准粉)400克
辅料:香菇(鲜)50克,海带(鲜)60克
调料:盐3克,柠檬汁5克,酱油5克,橄榄油15克,芝麻10克,绿茶5克
教您抹茶凉面怎么做,如何做抹茶凉面才好吃

1. 蔬菜面(面条)煮熟后,捞出置于冰水中,待凉后捞起沥干,盛入碗中加入橄榄油拌匀备用;
2. 海带扣泡水30分钟后,放入滚水中煮5分钟捞起,再氽烫香菇捞出备用;
3. 绿茶磨粉与调味料混合拌匀淋在蔬菜面里,香菇与海带扣也加进拌在一起,盛入盘里再撒上芝麻即可。

 

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