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黑米鸡肉粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
黑米鸡肉粥的制作材料:
主料:香米200克,鸡肉150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:盐3克
黑米鸡肉粥的特色:
黑白分明,黏稠滑润。
教您黑米鸡肉粥怎么做,如何做黑米鸡肉粥才好吃
1. 将熟鸡肉、菇切成丁;
2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟;
4. 加入精盐继续熬至软烂;
5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。
小帖士-食物相克:
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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