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制首乌黑豆粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 活血化瘀食谱 乌发食谱 美容菜谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:
制首乌黑豆粥的制作材料:
主料:黑豆30克,何首乌20克,枣(干)30克,稻米100克
调料:冰糖30克
教您制首乌黑豆粥怎么做,如何做制首乌黑豆粥才好吃

1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净,去泥沙;
2. 冰糖捣碎;
3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内,加适量水,置旺火上烧沸;
4. 用文火煮45分钟,加入冰糖搅匀即成。


制首乌黑豆粥的制作要诀:制首乌属于何首乌的一种。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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