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薏米双豆粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味      
工艺:
薏米双豆粥的制作材料:
主料:薏米60克,绿豆30克,黑豆30克
辅料:香米40克
调料:白砂糖30克
薏米双豆粥的特色:
软烂面香,甜润适口。
教您薏米双豆粥怎么做,如何做薏米双豆粥才好吃
1. 把熊猫豆、绿豆用温水泡透;
2. 锅内加水,下入熊猫豆用小火烧开;
3. 然后下入绿豆烧开;
4. 下入洗好薏米用小火煮至八成熟;
5. 下入洗好的白香米继续用小火熬至软烂;
6. 粥内加白糖调匀即成。


薏米双豆粥的制作要诀:1. 本品需熊猫豆100克,如果没有熊猫豆,也可用豆代替。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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