自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 冬瓜粥

冬瓜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 利尿食谱 老人食谱 糖尿病食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬瓜粥的制作材料:
主料:冬瓜300克
辅料:粳米180克,猪肉(瘦)100克
调料:淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克,大葱3克
冬瓜粥的特色:
粥软糯,味鲜咸清香。
教您冬瓜粥怎么做,如何做冬瓜粥才好吃

1.将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
2.冬瓜削皮,洗净,切片。
3.粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。


小帖士-健康提示:
本粥荤素兼备,既富有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: