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翠衣甜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 失眠食谱 防暑食谱
口味:甜味      
工艺:
翠衣甜粥的制作材料:
主料:粳米100克,西瓜皮200克
调料:冰糖30克
教您翠衣甜粥怎么做,如何做翠衣甜粥才好吃

1. 西瓜皮洗净,切细丝,用纱布绞出汁液;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 将粳米放入锅内,加入约1000克冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮45分钟后;
4. 锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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