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橘皮粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 便秘食谱
口味:原本味      
工艺:
橘皮粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:陈皮30克
调料:白砂糖5克
教您橘皮粥怎么做,如何做橘皮粥才好吃
1. 将干橘皮擦洗干净,研成细末。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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