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红小豆粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 水肿食谱 利尿食谱 乳母食谱 通乳食谱
口味:原本味      
工艺:
红小豆粥的制作材料:
主料:赤小豆15克
辅料:稻米50克
调料:赤砂糖10克
红小豆粥的特色:
色泽红润,粘稠软滑,香甜爽口,营养丰富。
教您红小豆粥怎么做,如何做红小豆粥才好吃
1.将红小豆和大米分别淘洗干净,大米暂时泡在水里。
2.先将红小豆放入锅里加水煮烂,再将大米捞出,放入锅里煮至米烂粥黏。
3.将粥内加入适量红糖,搅匀、烧开即可。
小帖士-健康提示:
豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值,因此红小豆和大米一同制成红小豆粥,非常科学。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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