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肉酱面 菜谱

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
肉酱面的制作材料:
主料:面条(富强粉)200克,牛肉(肥瘦)400克
辅料:洋葱(白皮)80克,芹菜100克,胡萝卜100克,香菜15克
调料:大蒜(白皮)20克,甜面酱80克,黄油60克,黄酒10克,味精5克,盐5克,花椒粉5克
教您肉酱面怎么做,如何做肉酱面才好吃
1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。
2.色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜(剁碎)泥爆香,再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜(切末)、黄油、精盐及胡椒粉拌匀高火1分钟,然后倒在面上,高火1分钟即可。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
肉酱面视频在线观看:

 

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