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番薯粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 便秘食谱 老人食谱 明目食谱
口味:甜味      
工艺:
番薯粥的制作材料:
主料:甘薯100克,粳米150克
教您番薯粥怎么做,如何做番薯粥才好吃

1. 将番薯洗净,去皮切块;
2. 将粳米洗净;
3. 粳米与番薯块同放入锅内,加水适量;
4. 把米锅置武火上烧沸,改用文火煮40分钟,待番薯软熟即成。


小帖士-健康提示:
1. 补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘;
2. 适用于老年便秘、胃寒体热、肝黄疸、筋络不适、夜盲等症;
3. 腹胃易气胀者,不宜多食。
小帖士-食物相克:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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