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牛草肚粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味:清香味      
工艺:
牛草肚粥的制作材料:
主料:稻米250克,牛肚300克
调料:姜25克
牛草肚粥的特色:
粥粘味浓,营养丰富。
教您牛草肚粥怎么做,如何做牛草肚粥才好吃
1. 米洗净;
2. 锅加水烧滚,下米先煮粥;
3. 牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;
4. 粥快煮好时取出牛草肚,切片;
5. 牛肚片再放回粥内,待滚起即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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