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姜枣粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补血食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:
姜枣粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:枣(干)5克
调料:姜8克,盐1克
教您姜枣粥怎么做,如何做姜枣粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 姜去皮,切成薄片;
3. 红枣洗净,去核,对半切开;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
5. 再改用小火熬煮约20分钟,放入红枣和姜片;
6. 再继续煮至米熟烂,加入盐拌匀,即可食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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