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奶香大枣饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 补血食谱
口味:清香味      
工艺:
奶香大枣饭的制作材料:
主料:稻米200克
辅料:枣(干)20克,枸杞子20克,牛奶15克,炼乳(甜,罐头)20克
调料:猪油(炼制)30克,白砂糖3克
教您奶香大枣饭怎么做,如何做奶香大枣饭才好吃
1. 糯米洗净,在清水中泡6个小时备用;
2. 大枣用温水泡软去核;枸杞用温水泡发回软备用;
3. 取一不锈钢盆,盆内抹上猪油,放入大枣、枸杞和泡好的糯米;
4. 倒入鲜牛奶、白糖和炼乳,上屉蒸约1小时,取出扣入盘中即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

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