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黑芝麻红枣粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:甜味      
工艺:
黑芝麻红枣粥的制作材料:
主料:粳米150克
辅料:黑芝麻20克,枣(干)25克
调料:白砂糖30克
教您黑芝麻红枣粥怎么做,如何做黑芝麻红枣粥才好吃

1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 红枣洗净去核;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;
5. 然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;
6. 调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

 

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