自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 精品主食 > 核桃姜汁红枣粥

核桃姜汁红枣粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补血食谱 健忘食谱 益智补脑食谱
口味:甜味      
工艺:
核桃姜汁红枣粥的制作材料:
主料:糯米150克
辅料:核桃50克,枣(干)30克
调料:姜25克,赤砂糖20克
教您核桃姜汁红枣粥怎么做,如何做核桃姜汁红枣粥才好吃
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 红枣洗净,去核;
3. 核桃仁洗净,切碎;
4. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用;
5. 糯米放入锅中,加入约1500毫升冷水,烧沸;
6. 锅内加入红枣、核桃仁和姜仁,煮约半小时至软烂;
7. 再加入红糖拌匀,继续煮15分钟,即可盛起食用。


小帖士-食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: