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蔷薇花粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 补气食谱 消化不良食谱 清热去火食谱
口味:甜味      
工艺:
蔷薇花粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:玫瑰花30克,绿豆50克
调料:白砂糖60克
教您蔷薇花粥怎么做,如何做蔷薇花粥才好吃
1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡2~3小时,粳米淘洗干净,浸泡半小时。
2. 取锅加入冷水、干蔷薇花(玫瑰),煮沸约15分钟,过滤去渣。
3. 将绿豆、粳米捞出,沥干水分,然后将净锅上火,加入冷水、绿豆、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时兑入蔷薇花汤汁,下白糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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