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枸杞粳米粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 明目食谱
口味:原本味      
工艺:
枸杞粳米粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:菟丝子20克,枸杞子20克
调料:白砂糖15克


教您枸杞粳米粥怎么做,如何做枸杞粳米粥才好吃
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

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