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猪肺萝卜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 咳喘食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
猪肺萝卜粥的制作材料:
主料:糯米100克,猪肺100克
辅料:白萝卜50克
调料:料酒10克,盐3克,香油3克,味精1克,胡椒粉1克,小葱5克,姜5克
教您猪肺萝卜粥怎么做,如何做猪肺萝卜粥才好吃
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出,沥干水分;
2. 将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净,煮熟成细丝;
3. 白萝卜洗净,去皮,切成细丝;
4. 炒锅烧热,放入香油,下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻;
5. 葱、姜洗净切末;
6. 加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀,盛入碗内备用;
7. 锅中加入冷水约1000毫升,放入糯米,先用旺火烧沸;
8. 再用小火煮至米烂汤浓,加猪肺丝、白萝卜丝稍煮,撒上胡椒粉即可。


小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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