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明火白果粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 补气食谱 咳喘食谱 老人食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
明火白果粥的制作材料:
主料:稻米250克
辅料:白果(鲜)150克,腐竹50克
调料:盐5克
明火白果粥的特色:
汤汁洁白,有腐竹香味。
教您明火白果粥怎么做,如何做明火白果粥才好吃
1. 洗净白米,用少许食盐拌匀;
2. 白果去壳切开两边,去掉果中白心;
3. 腐竹浸软切细;
4. 把清水注入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果、腐竹同煮;
5. 煮半小时后,用纱布包一小包麦片,用绳系好;
6. 放粥锅里煮半小时,取出麦片即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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