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年糕汤 菜谱

菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味:甜味      
工艺:
年糕汤的制作材料:
主料:赤小豆100克
辅料:年糕150克,银耳(干)5克
调料:白砂糖25克
教您年糕汤怎么做,如何做年糕汤才好吃
1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖;
2. 红豆汤快熟时放入年糕条;
3. 等年糕条煮软就可以了,加糖即可食用。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

 

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