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韭菜粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 补气食谱
口味:清香味      
工艺:
韭菜粥的制作材料:
主料:稻米100克
辅料:韭菜10克
调料:色拉油5克,盐3克
教您韭菜粥怎么做,如何做韭菜粥才好吃

1.白米淘洗干净,沥干水分;韭菜择洗干净切成小段。
2.把准备好的色拉油倒入白米中,混合搅拌均匀,放在一边约一小时。
3.水倒入锅中,用大火烧开,放入白米和盐同煮。
4.煮开后,改用小火一边煮一边搅拌,约40分钟后放入韭菜段就可以盛出食用了。


小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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