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羊肉大补粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱
口味:原本味      
工艺:
羊肉大补粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:羊肉(瘦)25克,黄芪25克,茯苓5克,枣(干)15克,红参5克
教您羊肉大补粥怎么做,如何做羊肉大补粥才好吃
1. 先将羊肉去脂皮细切,先留取一半;
2. 另取羊肉一半切细;
3. 羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅,加适量水,煮1小时,去渣;
4. 入粳米煮粥,临熟时将留取羊肉加入;
5. 肉熟,再入盐少许,即可服用。
小帖士-健康提示:
1. 补气益血,健脾温肾;
2. 适用于中老年人脾虚食少、气短乏力、精神萎顿、肾亏、头昏耳鸣、夜尿频多、阳痿等症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

 

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