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珍珠米饭 菜谱

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱
口味:清香味      
工艺:
珍珠米饭的制作材料:
主料:稻米180克
教您珍珠米饭怎么做,如何做珍珠米饭才好吃
1.淘净米,放于较深容器内,加入规定水量,然后浸泡1个小时。
2.加盖用高火7分钟,再加盖用中低火13分钟即可。
3.煮好后,用饭勺轻轻地扒松,盖上厨房用的干布巾;之后 ,加盖让其自热焖调10分钟。
4.即可盛饭食用。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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