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赤小豆粥 菜谱

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
赤小豆粥的制作材料:
主料:粳米200克
辅料:赤小豆50克
调料:盐2克,味精1克
教您赤小豆粥怎么做,如何做赤小豆粥才好吃
1. 将赤小豆、粳米淘洗干净;
2. 赤小豆、粳米放入铝锅内,加水适量;
3. 置灶上,用武火烧开,移文火煎熬成粥时,停火;
4. 在粥内放食盐、味精即成。
小帖士-健康提示:
1. 健脾利水;
2. 适用于水肿病、脚气和肥胖等症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

 

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